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シマ

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コーヒーって豆の種類、焙煎具合、挽き方、淹れ方など、工程によって味が大きく変わりますよね。
おいしく淹れるためのこまかいルールなどもたくさんありますが、コーヒーを飲む「環境」や「シチュエーション」によってもその味は大きく変わります。
その中でも「外」で飲むコーヒーが好き！
そんなコーヒー好きによるコーヒー情報をお届けします。

運営者の情報

• 出身地：
  • 生まれも育ちも埼玉
• 職業：
  • 某コーヒーチェーンのグループ会社に20年勤務。専門は洋菓子
• 趣味：
  • DIY、釣り、ブーツやデニムのエイジング
• 資格：
  • 食品衛生責任者、クリンネスト1級

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